Bronzetti nuragici

Quando osserviamo i bronzetti nuragici si nota un solo colore, perché sono monocolore e tutti scuri, alcune volte non si distinguono le singole parti, non si riesce a comprendere agevolmente come sono vestiti, quali siano i singoli pezzi che lo compongono. Con l’assenza dei colori i particolari di ogni bronzetto sfuggono alla nostra vista, e se li guardiamo in un museo spesso c’è un vetro che non ci permette di studiarli al meglio, e a distanza di tempo difficilmente si ricordano i particolari. I libri sono un ottimo strumento per studiare ogni minimo elemento, mi hanno permesso di concepire con la fantasia ogni singola parte non in bianco e nero ma con i colori, e pagina dopo pagina ho potuto ispezionare i punti nascosti.

Torta all’alchermes

Uno dei liquori più usati in pasticceria è l’alchermes, e il suo inconfondibile colore è ben impresso nella mente dei golosoni. Questo liquore è ideale per inzuppare il pandispagna, e se lo tuffiamo nell’impasto, amalgamandolo con gli altri ingredienti, si può realizzare una torta dal colore rossastro. Per accontentare la vista oltre al palato, i pasticceri tendono a sommergere la superficie con una glassa, e quando si espande formano dei lunghi fili ai lati.